Entri Populer

Kamis, 16 Agustus 2012

Crispy Fish and Chips

Waktu Memasak

30 menit

Waktu Persiapan

30 menit

Bahan :

300 g fillet kakap, potong tipis 3 x 5 cm
1 sdm air jeruk lemon
½ sdt merica bubuk
1 buah MAGGI Blok Ayam, remas
50 g tepung terigu
1 putih telur ayam, kocok lepas
40 g Nestlé CORNFLAKES, memarkan agak halus
minyak goreng
Saus Tartar, aduk jadi satu:
150 ml mayones
1 sdm air jeruk lemon
1 sdm MAGGI Seasoning

Cara Membuat :

  • Lumuri potongan ikan dengan air jeruk lemon, merica dan MAGGI hingga rata.
  • Balut tipis-tipis dengan tepung terigu.
  • Celupkan ke dalam putih telur lalu balut dengan CORNFLAKES.
  • Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning keemasan. Tiriskan.
  • Sajikan dengan Saus Tartar.


Kalori: 301 kalori
Lemak: 15.8 gram
Protein: 17 gram
Karbohidrat:21.5 gram
Serat:  0.7 gram

Tips:
  • Selain ikan kakap bisa dipakai jenis ikan John dory atau ikan tenggiri.
  • Sebelum digoreng, biarkan ikan berbalut adonan beberapa saat agar lapisan menjadi kering dan lekat.

Tidak ada komentar: