Mie Bakso Ikan

( 2 porsi )

Bahan :

100 gr              Bakso Ikan

1 pack              Mie telor

35 gr                Touge

30 gr                kentang (iris dadu)

30 gr                tomat (potong section)

30 gr                wortel

20 gr/3 sdm      Neriplus

1 sdt                 AJI-PLUS

15 gr/1 sdm      minyak goreng

15 gr/2 sdm      garam

20 gr                daun bawang (iris tipis)

3 ltr                  air

5 gr                  black pepper whole

10 gr                bawang putih (cincang halus)

10 gr                bawang merah (cincang halus)

5 gr                  bawang goreng

Prosedur :

1.      Rebus mie telor sampai setangah matang lalu sisihkan

2.      Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum, masukan ke 3 ltr air yang mendidih

3.      Masukan bakso ikan, kentang, dan wortel, rebus hingga bakso ikan mengapung atau matang

4.      Bumbui dengan Neriplus, AJI-PLUS, garam, dan black pepper whole

5.      Terakhir masukan daun kol, tomat, dan daun bawang

6.      Sajikan dengan mie yang sudah direbus tadi, taburan bawang goreng, tauge dan daun seledri