resep cireng

Bahan Cireng

•    100 g tepung kanji (aci)

•    1 sdm tepung terigu

•    120 ml air

•    1/2 sdt merica bubuk

•    1 sdt garam

•    1 sdt bawang putih bubuk

•    1 batang daun bawang, iris halus

•    minyak goreng

Bahan Isi

•    100 gr oncom tumbuk ditumis beserta 3 biji cabe merah, 2 siung bawang merah, garam dan penyedap.

Sambal Kacang (Haluskan):

    4 buah cabai merah keriting, haluskan

    1 siung bawang putih, haluskan

    2 cm kencur, haluskan

    ½ sdt terasi matang

    75 gram kacang tanah goreng

    1½ sdt gula merah iris

    2 lembar daun jeruk

    2 sdm minyak goreng

    Garam secukupnya

Cara membuat

1.    Aduk tepung dengan air panas, merica, dan garam hingga rata. Lalu masukan sisa bahan.

2.    Ambil adonan sesendok buat bulat ceper, isi dengan sambal oncom lalu goreng hingga kuning dan kering. Angkat dan tiriskan.