Entri Populer

Kamis, 16 Agustus 2012

resep dadar gulung kopi


Bahan yang digunakan untuk Cara Membuat Dadar Gulung Isi Coklat :
  • 150 tepung terigu
  • Sejimpit garam
  • 1 butir telor
  • 1 sdt gula vanili
  • 400 ml susu cair
  • 1 sdm margarine, lelehkan
Cara Membuat Dadar Gulung Isi Coklat dan Bahan Isi yang digunakan :
  • 175 ml susu cair
  • 25 grm gula pasir
  • 1 sdm coklat bubuk
  • 50 grm dark cooking chochlate, potong kasar
  • Sejimpit garam
  • 1 kuning telor
  • 2 sdm tepung maisena dan larukan dengan air untuk pengental
Cara Membuat Dadar Gulung Isi Coklat :
Untuk kulit
  • Aduk rata bhan kulit smapai licin dan tidak bergumpal
  • Buat dadaran tipis diatas wajan teflon, sisihkan
Cara Membuat Dadar Gulung Isi Coklat :
Isian
  • Rebus sus cair, gula pasir, coklat bubu dan garam sambil diaduk sampai mendidih
  • Tambahkan potongan dark cooking chocolate, aduk samapi coklat larut
  • Kentalkan dengan larutan tepung maisena
  • Masak samapi meletup-letup, tambahakn kuning telor, aduk rata dan angkat
  • Ambil selembar dadaran kulit, beri 1 sdm isian, lipat dan gulung
  • Dinginkan sebelum disajikan lebih enak
  • Untuk variasi saya ambil 1 sendok sayur adonan dadaran gulung, aku kasi coklaat pasta secukupnya dan semprotkan diatas wajan sampai agak mengering sebelum menuangkan adonan kulit, jadi dadaran keliatan cantik

Tidak ada komentar: