resep tahu gejrot

BAHAN:

24 buah tahu sumedang goreng, potong-potong

Kuah:

4 sdm air asam jawa

2 sdm kecap manis

350 ml air

150 g gula merah, sisir

1 sdt garam

Bumbu, tumbuk kasar:

10 butir bawang merah

6 buah cabai rawit hijau

5 siung bawang putih

CARA MEMBUAT:

    Kuah: Didihkan semua bahan. Angkat. Saring.

    Penyajian: Ambil 1 buah piring saji.

    Letakkan 1 sdm bumbu kasar, tuangi kuah. Tambahkan potongan tahu. Sajikan