Siomay Ebi

( 2 porsi )

Bahan :

200 gr              Daging ikan tenggiri (cincang halus)

100 gr              Udang (cincang halus)

50 gr                Tepung kanji (atau secukupnya sampai adonan pekat)

100 ml              Air kaldu (kaldu ikan lebih cocok)

1 sdm               Minyak wijen

1 butir              Telur ayam (kocok)

1 sdt                 AJIPLUS

2 sdt                 NERIPLUS

1 sdt                 Merica putih bubuk

½ sdt                Garam

25 lembar         Kulit pangsit

20 gr                Ebi kering (rendam di air)