choco semi freddo

Bahan-Bahan Choco Semi Freddo  :

200 ml fresh cream/krim segar
5  sendok makan MILO
75  gram dark cooking chocolate, lelehkan
200 ml keju mascarpone
     
 Taburan:
50 gram cherry kering
  manisan cherry

Cara Membuat :  

• Kocok fresh cream hingga kaku.
• Masukkan keju mascarpone. Kocok hingga lembut.
• Tambahkan MILO dan cokelat leleh, kocok rata.
• Tuang ke dalam gelas-gelas saji.
• Simpan dalam freezer hingga beku.
• Sajikan dengan bahan Taburan.

Tips:
- Keju mascarpone adalah keju segar Italia. Warnanya putih, teksturnya kental dan rasanya gurih, lembut segar. Keju ini banyak dipakai untuk membuat puding, dessert, lapisan kue atau es krim. Bisa dibeli di pasar swalayan di bagian diary product. Jika tak ada bisa dipakai cream cheese atau keju krim.