( 2 porsi )
Bahan :
250 gr Kakap fillet ( dengan kulit )
50 gr SAORI TERIYAKI
1 ltr Air
2 cm Jahe ( iris tebal )
1 sdt AJI-PLUS
Cara Membuat :
1. Bersihkan ikan, goreskan bagian kulit ikan sedalam 2-3 mm
2. Larutkan Saori Teriyaki dengan air dalam panci
3. Masukan ikan dan irisan jahe kedalam larutan tadi
4. Didihkan, lalu cover dengan kertas roti agar aroma dan rasanya meresap ke daging ikan
5. Setelah asat atau cairannya sudah akan habis buka covernya dan kecilkan apinya
6. Oleskan sisa saus di panci ke ikan dengan kuas sambil dipanaskan
7. Angkat dan sajikan dengan irisan tipis jahe.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar