Bahan Cireng
• 100 g tepung kanji (aci)
• 1 sdm tepung terigu
• 120 ml air
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 1 sdt bawang putih bubuk
• 1 batang daun bawang, iris halus
• minyak goreng
Bahan Isi
• 100 gr oncom tumbuk ditumis beserta 3 biji
cabe merah, 2 siung bawang merah, garam dan penyedap.
Sambal Kacang
(Haluskan):
4 buah cabai merah keriting, haluskan
1 siung bawang putih, haluskan
2 cm kencur, haluskan
½ sdt terasi matang
75 gram kacang tanah goreng
1½ sdt gula merah iris
2 lembar daun jeruk
2 sdm minyak goreng
Garam secukupnya
Cara membuat
1. Aduk tepung dengan air panas, merica, dan
garam hingga rata. Lalu masukan sisa bahan.
2. Ambil adonan sesendok buat bulat ceper, isi
dengan sambal oncom lalu goreng hingga kuning dan kering. Angkat dan tiriskan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar