Okonomiyaki

Bahan:

• 240 gram tepung terigu
• 350 ml air/dashi
• 200 gram sayuran iris (kol, tauge, daun bawang)
• 2 butir telur

Bumbu:
5 gram Masako® Ayam (1 sendok teh)
Toping:15 gram udang kupas kulit (tumis hingga matang)
Saus:

• 30 gram mayonese
• 50 gram okonomiyaki

Cara Membuat:

1. Campurkan semua bahan (tepung terigu, air/dashi), masukkan telur, Masako® Ayam, aduk rata lalu masukkan sayuran, aduk sebentar
2. Tuang dalam penggorengan yang telah dilapisi sedikit minyak, diamkan (jangan ditekan)
3. Bila bagian bawah adonan telah matang, balik dengan spatula pipih hingga kedua
4. sisinya matang, angkat dan tiriskan
5. Olesi permukaan dengan saus okonomiyaki, beri bahan topping, lalu beri mayonese