Bahan :
200 gr Ikan Gurame utuh (bersihkan)
20 gr Bawang Bombay (iris tipis)
20 gr Wortel (iris tipis)
50 gr Tepung Terigu
2 butir Telur
40 gr Nanas (potong dadu)
10 gr Tepung maizenna
50 gr Tomato ketchup
10 gr SAORI TERIYAKI
100 ml Air
30 ml Minyak goreng
10 gr Garam
10 gr Merica
Cara Membuat :
1. Bumbui gurame dengan minyak, garam dan merica sebagai marinasi, lalu tumis di pan panas sampai kulitnya crispy berwarna coklat keemasan dan sisihkan
2. Panaskan minyak lalu tumis bawang bombay dan wortel sampai layu, lalu tambahkan tomato ketchup, air dan SAORI TERIYAKI. Setelah didih kecilkan api dan tambahkan maizenna dan air sebagai pengental
3. Yang terakhir masukan gurame yang sudah ditumis tadi dan masak kurang lebih 7 menit supaya sausnya meresap dan daging guramenya benar-benar matang
4. Hidangkan dengan taburan tomat dan nanas.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar