es santan

Bahan untuk membuat es santan:

    400 ml santan dari 1 butir kelapa
     8 buah siwalan/sari kelapa, potong-potong
    150 gr kolang kaling merah dalam sirup, iris
    150 gr tape singkong potong dadu
    sirup merah secukupnya
    es batu/es serut secukupnya

Cara Membuat es santan:

•   Rebus santan dengan daun pandan da 1/4 sdt garam.
• Siapkan gelas, tuangkan sirup, tape singkong, siwalan, dan kolang-kaling. Tuangkan santan secukupnya, beri es batu atau es serut. 
• Segera sajikan sebagai menu minuman buka puasa (untuk 4 porsi).