resep siomay

RESEP MASAKAN SIOMAY

Bahan:

Untuk kulitnya, pakai kulit ‘dumpling’ kalau bisa bulat bentuknya, kalau tidak ada, pakai yang kotak bentuknya.

Isi (takaran sesuai selera):

1. Daging ayam cincang
2. Udang (dihancurkan)
3. Fish paste (ikan yang sudah dihancurkan), kalau tidak ada pakai ikan tenggiri
4. Daun bawang
5. 1 atau 2 butir telur
6. 1 sendok makan tepung maizena
7. Garam, gula dan merica secukupnya
8. 2 sendok teh minyak wijen

Cara Membuat Resep Masakan Siomay:

1. Campur semua bahan-bahan untuk isi siomay ke dalam mangkuk yang besar, kemudian aduk-aduk ssampai rata dan rasanya pas.
2. Masukkan sekitar 1 sendok makan isi siomay ke dalam kulitnya, kalau bisa jangan banyak-banyak karena isinya akan mengembang setelah dikukus.
3. Setelah itu siomay-siomay dikukus sekitar 15 menit.

Hidangkan hangat-hangat dengan bumbu kacang, kecap manis dan saus pedas